こだわりとおもてなし | ニクバル・プロベッチョ

国産黒毛和牛を使った
本気で肉に向き合う数少ない肉バル

「美味しくステーキをお召し上がりいただきたい」と言う一心で、本気で肉のことを考えている数少ない肉バルだと自負しています。その他、自家製燻製や自家製ローストビーフ、創作料理など美味しいメニューをたくさんご用意しています。

常時30種類以上の
厳選ワインをご用意

常時30種類以上の厳選ワインをご用意しています。社内で試飲会を開き、スタッフがプロベッチョのメニューに合うワインを選び抜いたものをご提供しています。

お客様に寄り添う
接客スタイル

もう一度この店に来たい！と思って頂けるよう、来る度に変わる創作料理やアイデアメニュー、イベントを企画しています。華やかな空間に水を差さぬよう、細部に至るまで陰ながら心配り・気配りを行っています。。

特別な日のサプライズ演出
いつ来てもイベント盛りだくさん

特別な日に特別な人のために思いがけないサプライズをするのって楽しいですよね。当店のスタッフはお客様とご一緒にドッキリを企む仕掛け人として全力でご協力します。

プロベッチョからのご提案 SUGGESTIONS

一人飲みのススメ

一人でバル(当店)に訪れると、スケジュールもペースも気にせず、お酒を楽しめる至福のひと時を楽しめます。また、幅広い分野のお客様がカウンターで一期一会のお酒を飲み交わしています。
当店に集う人々は年齢も社会的立場もまちまち。隣に居合わせた人と意気投合して知り合いが増えると言うのはバルではよくあることです。そんな空間のつなぎ手となれるよう、すべてのスタッフが常に心配りをしています。